Pri tem se kot posebej koristno izpostavlja eno hranilo – magnezij. Raziskave so pokazale, da je ta mineral povezan z nižjimi vrednostmi holesterola in manjšim deležem maščobe v jetrih. Magnezij sodeluje pri uravnavanju sladkorja in maščob, zmanjšuje vnetne procese in izboljšuje delovanje inzulina, kar je ključno pri preprečevanju napredovanja bolezni.
Med najboljšimi naravnimi viri magnezija so špinača, blitva, oreščki, leča, fižol, kvinoja in polnozrnati izdelki. Če se prehrana ne pokriva z dnevnimi potrebami, lahko zdravnik priporoči tudi dodatke v obliki tablet. Vendar magnezij sam po sebi ne bo rešil težave, če so v ozadju drugi škodljivi dejavniki, kot sta pretirano uživanje alkohola ali premalo gibanja.
Zamaščena jetra pogosto dolgo ne povzročajo simptomov. Zato jih običajno odkrijejo šele pri krvnih preiskavah ali ultrazvoku trebuha. Prav zato zdravniki svetujejo, da posameznik, pri katerem odkrijejo začetne spremembe, spremeni svoje prehranske navade in življenjski slog, preden se stanje poslabša.