Strokovnjaki poudarjajo, da že ena žlica namočene chie dnevno prispeva k boljši prebavi, uravnava presnovo in lahko celo pomaga pri stabilizaciji ravni glukoze. Topne vlaknine v semenu delujejo kot hrana za koristne bakterije v črevesju in pomagajo zmanjševati vnetne procese.
Kljub številnim koristim chia ni primerna za vsakogar. Ljudem s kroničnimi črevesnimi obolenji, kot so aktivni divertikulitis, huda oblika sindroma razdražljivega črevesja ali črevesna stenoza, lahko povzroča nelagodje, napenjanje ali celo poslabšanje simptomov. Previdnost je priporočena tudi pri osebah, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi ali imajo nizek krvni tlak.
Pomembno je, da se chia pred zaužitjem vedno namoči. Nepredelana semena lahko namreč v želodcu nabreknejo in povzročijo prebavne težave. Priporočena priprava je namakanje ene žlice semen v približno 150 ml tekočine za 20 do 30 minut. Tako pripravljena chia se lahko doda v jogurt, puding, smoothije ali solate, vedno pa naj bo predhodno namočena.
Čeprav drobna, ta semena zahtevajo previdnost in zmernost – ob pravilni uporabi pa lahko postanejo koristen del vsakodnevne prehrane.