Dieta za razdražljivo črevesje zahteva prilagoditve in zmernost

Sindrom razdražljivega črevesja je ena najpogostejših motenj prebavnega sistema, za katero so značilni napihnjenost, bolečine, krči, driska, zaprtje ali izmenjava obojega. Kljub pogostim zmotam bolezen ne povzroča sprememb na tkivu in ne povečuje tveganja za raka, vendar pa lahko resno vpliva na kakovost življenja.

Dieta za razdražljivo črevesje zahteva prilagoditve in zmernost

Zato so prehranske prilagoditve ena ključnih poti pri obvladovanju simptomov. Slovensko gastroenterološko združenje priporoča preprost, a premišljen jedilnik. Med žiti so priporočena rafinirana, kot so bel kruh, ovseni in koruzni kosmiči, napihnjeni riž, testenine, krompir in celo preprosti piškoti. Stročnice naj bodo oluščene ali pretlačene in v omejenih količinah. Izogibati se velja predelanim pekovskim izdelkom, čokoladnim prigrizkom in ocvrti hrani.

Mlečni izdelki naj bodo posneti ali delno posneti, siri sveži ali blagi, medtem ko zorjene sire, kremne namaze in mastne sladice raje opustimo. Rastlinski napitki, zlasti iz ovsa, riža, mandljev ali soje, so dobra alternativa.

Zelenjavo je najbolje uživati termično obdelano – kuhano, pečeno, dušeno ali na žaru. Zmernost velja pri zelju, brokoliju, cvetači, artičokah, poru in beluših. Meso naj bo pusto – piščanec, puran, ribe z malo maščobe – in nikakor predelano ali mastno. Od modrih rib in morskih sadežev zgolj občasno.

Sadje se priporoča do trikrat dnevno, brez lupine, v soku ali kuhanem. Treba se je izogibati suhemu sadju, slivam, figam, rozinam, oreščkom in zelenim bananam. Sladkor, med in marmelado lahko vključimo v manjših količinah, medtem ko je čokolado najbolje izpustiti.

Takšna prehrana zahteva zmernost in postopno uvajanje živil, pri čemer je ključno poslušati lastno telo. Čeprav univerzalnega recepta ni, lahko premišljen pristop k prehrani močno ublaži simptome in izboljša vsakdan posameznika s SRČ.