Krava Liska v središču Ljubljane opozorila na svežino in lokalne izdelke
Pred trgovino Spar City na Bavarskem dvoru so mimoidoči v teh dneh lahko srečali kravo Lisko – digitalno animacijo, ki je ob zvoku zvonca zaživela na interaktivnem zaslonu in na igriv način spomnila Ljubljančane, kako pomembna je izbira svežih in kakovostnih izdelkov slovenskega porekla.
Podjetje Spar Slovenija je s tovrstno ulično akcijo »Pozvoni za svežino« predstavilo enega izmed svojih osrednjih poudarkov – povezovanje z lokalnimi pridelovalci in zagotavljanje čim krajših poti od kmeta do trgovine. Krava Liska je ob potegu vrvice na zaslonu oživela in mimoidočim simbolno »prinesla« svežino iz slovenskega podeželja.
V Sparu so ob tem znova izpostavili, da je več kot dve tretjini izdelkov na njihovih policah slovenskega izvora, kar dokazuje trdno sodelovanje s številnimi domačimi dobavitelji. Med njimi so pomembna imena slovenskega mlekarskega prostora, kot so Planika, Pomurske mlekarne, Celeia, Ljubljanske mlekarne in Krepko. Vsi prispevajo k linijam lastnih blagovnih znamk, med katerimi so Spar, S-Budget, Spar Premium in Spar Natur*pur.
Kupcem je v njihovih trgovinah vse leto na voljo sveža slovenska zelenjava in sadje, katerih količine vsako leto rastejo. Samo lani so odkupili približno 20.000 ton slovenskega sadja in zelenjave, kar je za 3500 ton več kot pred petimi leti. V vseh postrežnih oddelkih je prisotno izključno meso z oznako kakovosti 4si, kar pomeni, da je bilo vzrejeno in predelano v Sloveniji.
V ponudbi rib prednjači sodelovanje z ribogojnico Fonda, znano po trajnostni vzreji morskih rib s stoodstotno sledljivostjo. V nekaterih trgovinah, denimo v mariborskem Europarku, so postavili tudi posebne kotičke »lokalne dobrote, naš ponos«, kjer so kupcem na voljo izdelki lokalnih ponudnikov iz neposredne okolice.
Spar Slovenija si prizadeva, da bi pomen lokalnega pridelka, krajše poti hrane in podporo domači proizvodnji približal tudi z različnimi akcijami, kot je bila interaktivna postavitev s kravo Lisko. Takšne pobude po njihovih navedbah krepijo zavest o tem, kaj pomeni kakovostna prehrana – ne le okusno, temveč tudi odgovorno in lokalno.
